2026年5月27日，首届康师傅可持续发展生态大会于上海盛大启幕。解码产业减碳路径中温室气体排放范围3治理所面临的挑战，倡导价值链协同革新，以全域视野构建食品行业可持续发展新范式。
    在过往工作中，康师傅重点围绕范围1（直接排放）和范围2（能源间接排放）减碳，并已取得显著成效：2025年能耗强度目标原定较2017年下降12%，实际下降20.91%（超额完成约74%），自身运营碳排放强度目标原定较2017年下降18%，实际下降29.83%（超额完成约66%）。目前香港联交所《环境、社会及管治报告守则》D部分气候相关披露已对企业的范围3披露提出要求，同时，投资者、消费者越来越关注企业全价值链的碳排放表现，主动管理范围3排放，能帮助企业吸引投资、构建负责任的品牌形象，提升市场竞争力。目前，康师傅范围3碳排放量约占企业碳排放总量的85%。未来康师傅将结合透明化工程，打通价值链与跨事业协作，结构性优化价值链碳排放，对物流、包装、原材料等重点环节制定专门策略，进一步提升上下游碳排放表现。
    应对范围3治理的挑战，康师傅在本次大会上提出“协同减碳、联合创新、生态赋能、健康是福”的行动倡议。康师傅幕僚长王世琦表示：“范围3治理的难点在于，碳排放发生在外包商、供应商或消费者手中，企业缺乏直接的行政指挥权，须依靠社会责任使命感与商业影响力去间接推动。虽然康师傅在范围3治理中取得了一定经验，但也深知其中的挑战，需要产业链和生态圈伙伴协力，这也是我们发起此次大会并提出行动倡议的初衷。”
    联合国全球契约组织代表、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会代表、国家发改委中国发展改革报社编委、行业专家以及包括海尔、海康威视、中粮集团、百事中国在内的50余家价值链企业莅临本次大会。
    本次大会首创了面向生态伙伴的可持续发展评估标准。康师傅借鉴凯度（Kantar）联合牛津大学与《哈佛商业评论》发布的“生态品牌认证体系”理论框架，结合自身供应链管理实践，从“绿色协同成效、联合创新标杆、长期价值共创、生态赋能贡献”四个维度，制定了可量化、可落地的评判标准。该标准旨在用统一“标尺”衡量各方ESG成效，不仅用于年度奖项评选，更为伙伴提供明确的改进方向，引导产业生态向更高效、更透明的方向协同进化。
    康师傅以长期主义初心锚定绿色转型，近年来在可持续发展实践探索中取得卓越成就：率先加入联合国全球契约组织（UNGC），凭借自身在ESG领域的卓越实践，荣获联合国全球契约组织“Forward Faster Early Mover（先行者）”称号，并成为联合国食品系统Steering Committee的创始成员；2024年入选国际可持续发展权威标尺--标普全球发布的《标普全球可持续发展年鉴（中国版）》，并于2025年在标普全球CSA评分中，跻身全球食品行业前10％梯队。凭借在减排减碳、包装物管理、产品营养与健康研发、数字化、社会公益及外部协作等领域的出色表现，康师傅荣获香港上市公司商会香港公司管治与环境、社会及管治卓越奖，实现从“跟随者”“探路者”到“领航者”的角色转变。
    复旦大学管理学院商业知识发展与传播中心主任、《管理视野》常务副主编，2022-2025年度生态品牌认证评委于保平博士在大会致辞中指出“生态品牌是智能经济时代的必然选择，其核心不是单打独斗，而是网络协同与价值共生。他高度认可康师傅从‘链主’向‘生态栖息地’的进化——不再以控制与传递为核心，而是提供阳光、水分和土壤，让每个伙伴找到自己的生态位。他强调，康师傅的eESG理念（在传统ESG中融入经济性维度）尤为关键，只有当可持续发展能创造实际经济效益，伙伴才会主动参与、共同成长。他最后表示，真正的可持续不在于抵达预设的终点，而在于追寻过程中不断创造新的可能——这正是康师傅三十多年来从一碗面、一瓶水到一个生态的最佳注脚。”
    联合国全球契约组织驻华代表刘萌表示：“康师傅自2021年加入联合国全球契约组织成为会员以来，积极将ESG原则和理念融入企业发展战略。2022年为应对全球塑料危机，促进循环经济，联合国全球契约组织发起了‘GDI for SDG’（践行全球发展倡议，助力可持续发展目标）践行全球发展倡议，助力可持续发展目标试点行动。康师傅作为13家创始企业之一加入其中，落地了该行动的首个将“可持续”商业化的项目因此入选了联合国全球契约组织“25可持续发展链主联盟”案例集并积极发挥作用，引领带动上下游供应商共同践行基于科学的减排路径。今天大家将见证康师傅发起可持续发展生态伙伴计划，我希望在可持续发展的路上，更多的企业都能各美其美，美人之美，美美与共。”

聚焦范围3减排联动全链共治绿色生态

    全球企业在应对温室气体排放时，范围3一直是治理难题。通常，企业能自主掌控范围1和范围2，但由于范围3涵盖了企业整个价值链上下游的所有其他间接排放——从上游的原材料采购、员工通勤，到下游的产品使用和废弃物处理，无疑是最难啃的“硬骨头”。随着国际可持续发展准则理事会（ISSB）标准在全球推广，以及欧盟《企业可持续发展报告指令》（CSRD）等法规的落地，范围3已经从“自愿披露”走向“强制合规”。
    康师傅在完善自身ESG治理的过程中，充分认识到范围3治理的复杂性，并率先在2022年开启范围3碳盘查。由于上下游价值链涉及成百上千家企业，存在价值链边界难以界定、控制权不对等、碳数据难以共享的问题，加上大量中小型供应商缺乏核算能力，致使获取一手碳数据的交易成本极高。为此，康师傅于本次大会正式发布ESG评估标准，针对供应链伙伴及生态合作伙伴在ESG实践中的表现，制定可量化、可落地的评判标准。以此为基准，每年开展专项奖项评选，用统一“标尺”衡量各方ESG成效，为持续优化提供明确指引。同时，康师傅将从年度“模范生”中遴选优秀案例，供生态伙伴学习借鉴。
    大会共颁发特别贡献奖4家、卓越奖38家。特别贡献奖表彰在关键领域实现突破性创新、具有行业影响力的标杆案例；卓越奖表彰在节能节水、减碳降耗、包装循环等绿色实践中，以及在ESG战略、技术创新、绿色运营等维度与康师傅深度协同、实现可量化环境效益与商业共赢的长期战略伙伴，覆盖了康师傅全价值链的核心环节。

破壁建圈，从跨界合作中互学互鉴

    本次生态伙伴大会以学习、互鉴、联结为特色，打破传统产业壁垒，将ESG作为凝聚价值链合作伙伴的核心，构建起产业内外多元主体价值共创的新型关系。大会邀请标普、普华永道和碳衡分别做CSA基础培训、可持续知识与碳中和路径分享以及可持续供应链碳管理能力共建培训。
    在跨界共建示范中，康师傅与海康威视在大会中签属绿色低碳战略合作协议。康师傅深耕食品行业多年，拥有完善的产销与渠道网络；海康威视以AIoT、大数据、智能制造技术赋能千行百业。双方将围绕六大方向深度合作：1.智慧园区，全周期数字化升级，提升园区安全与管理效率；2.工业互联网，共建食品智能制造方案，打造行业灯塔工厂；3.智能供应链，机器人+ 机器视觉，实现全链路降本增效；4.智能家居，海康威视旗下萤石网络赋能员工及用户智慧生活场景；5. ESG 提升，科技助力绿色低碳，强化可持续发展能力；6.员工福利，双方产品互享优惠，打造优质内部福利。本次合作将探索食品饮料行业转型新路径，相关实践样板可供生态伙伴学习借鉴。
    康师傅与海尔的合作亦是跨界共建的标杆。双方共同开发磁悬浮节能方案，帮助康师傅每年减碳1.06万吨。在消费终端，海尔交付了超过36,000台节能冰箱，能耗降低40%，既优化了消费体验，也减少了范围3排放。康师傅则实现与海尔全国30个园区（青岛单个园区含1-2万员工）深度合作，该模式助力双方实现低碳与商业的双赢。
    经专业评估，本次大会正式获得碳中和活动认证证书。从用环保再生材料制作奖杯和物料，到会场能耗的精细管控，每一个细节都体现了康师傅对绿色发展的坚持。这本身就是“初心为源，永续未来”的生动缩影——让可持续不仅停留在战略层面，更融入每一次行动、每一处细节。

供应链最佳实践引领行业主动变革

    在本次大会，一批优秀伙伴带来了他们在可持续发展领域的扎实实践。原物料环节作为范围3管理的核心，体现了康师傅对上游原材料碳排放的高度重视。同时，技术创新成为驱动减排的关键力量——AI智能分选、光伏发电、智能调度、余热回收、新能源物流、信息化服务等技术广泛落地，不仅提升了减排精准度，更实现了经济效益与环境效益的双赢。本次大会共为42家合作企业颁发奖项，以下为部分优秀案例分享： 百事中国：通过每季度“康百联盟”ESG交流会，共同推动西安水回补项目年回补58万吨水）、迪士尼饮料瓶回收计划，打造无瓶标饮料，推动工厂优化用水，迈向世界级水效。
    益海嘉里集团：国内粮油行业首家碳中和工厂与国家级绿色工厂，MSCI评级A级，标普成绩行业前4%。累计使用生物质能源38.14万吨，建成3.5兆瓦光伏，年减碳5.1万吨。独创水稻循环经济模式，将稻谷“吃干榨净”，稻壳发电一项若全国推广每年可减碳约5300万吨。自主开发碳足迹测算模型，为康师傅稳定供应低碳粮油原料。
    威立雅华菲高分子科技有限公司：世界500强威立雅集团旗下塑料回收项目，每年回收处理康师傅超5000万个塑料瓶（约1600吨），减碳2700余吨，实现废塑料“从瓶到瓶、从瓶到生活”的循环新生。2025年双方携手将废旧饮料瓶搬上上海时装周，树立循环经济行业标杆。
    菏泽嘉宏脱水食品有限公司：通过“企业+基地+农户”模式，运用煤泥生物发酵技术将废弃煤泥转化为有机肥，让陕西神木百年盐碱地重焕生机；智慧农业实现蔬菜种植到加工全程不落地，并创新使用可降解地膜技术。仅河北康保县20万亩蔬菜基地一处，带动15万农户就业增收。其“万物皆有yuan”项目助力康师傅荣获联合国“二十年二十佳”企业可持续发展案例。
    上海宝钢包装股份有限公司：在百事再生铝项目中，以44%的再生铝比例，累计实现碳减排21,219吨，相当于减少约4,600辆汽车年排放量。
    中粮集团有限公司：分布式光伏并网工厂12家，年发电量2328万度，减碳1.3万吨；通过工艺节能改造、绿电消纳、余热回收等举措，树立小麦加工领域绿色低碳转型标杆。
    西得乐机械（上海）有限公司：行业首创“超级排气技术”，为康师傅和百事近十款PET瓶提供减塑设计，年减少PET粒子9250吨，减塑不降质。新一代激光烘炉吹瓶技术兼顾节能与提效，前瞻布局rPET循环材料应用。
    广西南宁东亚糖业集团：中泰合资企业，年产糖约100万吨。全国首家获得Bonsucro认证的制糖企业，6家糖厂全部获国家级“绿色工厂”认证。运营三家生物质电厂，年提供清洁能源4.5亿度。33年累计兑付蔗款866亿元，带动10万户蔗农增收。
    奥瑞金科技股份有限公司：与康百集团共建“罐到罐”再生铝闭环供应链。单位产品碳强度下降40.7%。罐体碳足迹三年累计下降35.4%，累计减排72.4万吨。措施包括自建光伏、绿电交易、铝材减薄、电动叉车替代等。

    结语：大会在全体嘉宾的共同见证下圆满落幕。正如康师傅CEO魏宏丞先生表示：“康师傅一定会坚定地践行绿色发展战略。虽然挑战巨大，但今天我们聚在一起，就是希望每年通过生态大会互相学习、互相交流、共同努力，朝着‘零’这个艰难但正确的目标一步步迈进。”
    从一碗面、一瓶水到一个生态，康师傅以链主担当汇聚各方力量，让可持续从理念走向行动，从共识走向共行。这场大会不仅是一个起点，更标志着中国食品行业绿色转型进入了生态协同的新阶段。康师傅表示，未来将每年举办可持续发展生态大会，持续开放平台，与所有政产学伙伴一起，把绿色事业持续做下去，越做越扎实。